3、炸虾天妇罗 (第2/4页)

辉则是开始准备蘸料。

    炸虾天妇罗汁厨房里倒是有剩下一些，直接拌入白萝卜泥和姜泥，便算是完成了蘸料。

    此时，锅中炸虾天妇罗的面衣已经变得金黄酥脆起来。

    渐渐的，属于炸物的淡淡香味开始从锅中冒出，刘明辉迫不及待的捞出其中一块放在控油网上进行控油。

    估摸着时间，很快又将两只炸虾天妇罗分别捞了出来。

    看着金黄诱人的炸虾天妇罗，刘明辉的肚子适时的叫了起来。

    他这才想起，一整天，除了喝了碗醒酒汤，他还什么都没吃。

    夹起第一块炸虾天妇罗，稍微蘸了点蘸料，刘明辉直接放进了嘴中。

    咀嚼几口，然后一口吞了下去。

    刘明辉皱眉，这味道还算是不错，但是，却又算不上是很棒。

    平庸的作品。

    不甘心的刘明辉又将剩下的两只炸虾天妇罗放入口中，虽然有细微差别，但是总体和第一只的评价差不多。

    用来开店是足够了，但是想要完成还清贷款和继续盘下店面，是不可能的事情。

    自己必须要找到爆点，足够好吃的爆点。

    毫不犹豫，刘明辉又开始起了炸虾。

    大约经过十几分钟的炸虾，几十条炸虾阵亡之后，刘明辉总算是找到了最合适的火候。

    接下来就是酱汁了。

    用水田主厨留下的酱汁或许简单省事，但是却达不到最佳的口感。

    刘明辉想了想，决定还是不能马虎。

    当即，准备从调制天妇罗酱汁开始进行准备。

    柴鱼高汤150毫升，味霖25毫升