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了个囫囵，然后从柜台后面钻了出来，“你等着，我上去看看老板在不在。”说着往后厨喊了一声，“张师傅，你来帮我看一眼柜台！”

    她说完，就小跑着往楼上去了。

    苏立诚这才注意到，柜台的后面有一道很窄的楼梯，勉强也就只够上一个人的。

    出餐的窗口边上有一扇门，里头走出来个个子不高胖胖的中年男人，看起来四十多岁，光亮的脑门和几乎消失了的下巴，还有凸起的啤酒肚，一看就是伙食好的人。

    他就是那服务员口中的张师傅。

    张师傅看见苏立诚，也是毫不避讳的从头打量到脚，看完才道：“小伙子，来应聘什么呀？”

    “想干后厨。”

    苏立诚也是在政府机关工作过的，知道这些人眼高于顶，也不在乎。

    “后厨可不好干啊，现在这后厨就我一个人了，你要真能来给帮把手，也是好事儿，起码咱们不用只供应担担面了，起码加个小笼包，能叫人吃一顿饱。”张师傅乐呵呵的，倒是乐观。

    苏立诚想起胡新月从服务员那儿听来的入股，就问：“张师傅，劳烦问您一句，这入股上班，是怎么一回事儿啊？”

    “小伙子，你都不懂，就跟人家李丫头应承说能入股，她可不是个好脾气的呦！”

    苏立诚憨厚笑笑，“不懂就问，这不是想着您这儿是国企门槛高，招人那不都上赶着来，我可不就来碰碰运气么！”

    张师傅见他嘴甜也踏实，闲着也没事儿，就给他讲了讲这国营饭店改制的事儿。

    早些年，国营饭店这些都是铁饭碗的时候，人人挤破了头想进，政府也增加了不少新饭店新编制，慢慢的，这饭店多了编制满了，政府要养的人也越来越多，满满的，这些饭馆子不仅不能给政府赚钱，还成了